Présentation de notre association
L'association de défense de l'Appellation d'Origine Protégée (AOP) "Prés-Salés de la Baie de Somme" a été créée pour défendre le savoir-faire des éleveurs et la qualité de la viande d'agneau. Elle se compose de 11 éleveurs répartis sur 1200 ha de pâturage. Environ 3 600 brebis et 2 200 agneaux commercialisés sur l'année pâturent dans les prés-salés de mars à décembre.
En 2021, environ 2100 agneaux ont été commercialisés ce qui représentent environ 45T de viande.
La baie de Somme : un territoire renommé
La baie de Somme, située sur le littoral Picard, vient d'être reconnue comme Parc Naturel Régional le 13 février 2020. Elle dispose d'une grande richesse écologique notamment en tant que lieu ornithologique. C'est un lieu réputé par les touristes, célèbre pour sa course pédestre "La Transbaie", pour la présence de nombreux phoques mais également pour sa vue atypique grâce à ses grandes étendues de prés-salés.
Les Prés-Salés ou « mollières » sont les parties hautes de la Baie couverte par la mer lors des grandes marées et constituées de flores caractéristiques de ces milieux. Dans cette zone naturelle protégée, la gestion du pâturage de façon extensive est rigoureuse afin de respecter les équilibres naturels de ce territoire.
